<?xml version="1.0" encoding="koi8-r"?>
<tag name="Имя" value="Значение">
А это все остальные символы без (\"e):

йцукенгшщзхъфывапролджячсмитьбюЙЦУКЕНГШЩЗХЪФЫВАПРОЛДЖЭЯЧСМИТЬБЮ
</tag>